Man tycker att...

...TIDEN går fort jämt, men allra fortast går den nog på helgerna. Lagen om alltings jävlighet. Det är redan lördag em och inget vettigt är gjort i detta huset. Jo jag har gjort rent uppepå spisen. Efter vånda i tre veckor typ....

...det ska vara såååååååååå svåååååårt att lämna barnet på dagis den första tiden ("dom är ju såååå småååå!!!!") men jag har inga såna problem ännu, och det har gått tre dagar på inskolningen. Ska man ha dåligt samvete då för att man är en hårdhudad och iskall förälder? Eller ska man bara tycka att det är bra?

...det är såååååååå svåååååååååårt att baka eget matbröd, så man går till 99% till konsum (eller nåt) och handlar polarkakor eller skogaholmslimpa (guuuuuuuuuuud vad svensson!!!!). Men det är det ju inte!!! Här kommer världens godaste recept:
Fillimpa (2 limpor, 175 grader i avlånga ugnsformar)
5 dl vetemjöl
3 dl grahamsmjöl
4 dl rågsikt
2 1/2 dl rågkross (det ser ut som grus, men känns bra ändå i brödet!!!)
1 dl vetekli
1 tsk salt
4 tsk bikarbonat
1 dl solroskärnor
(1 dl russin om man gillar det...)
1 liter filmjölk
2 dl mörk sirap

Gegga ihop allt till en smetig smet, och fördela i formarna, grädda i ca 70 minuter. Klart!!!
Gudomligt.

Att baka matbröd har fått ett uppsving här i krokarna, iallafall bland vänner och bekanta. Vi bakar och byter recept som galningar, och det har nu kulminerat i att igårkväll så var temakvällens tema mycket riktigt brödbakning. (Temakväll förklaras längre ner....)
Därifrån kommer även följande tips:
-det går utmärkt att pimpa köpta brödmixar med annat, tex grekiskt lantbröd blir gott med hackade oliver och fetaost i =)
-Scones blir skitgott om man penslar med grädde.... Inte så nyttigt, men gott!!!
-torrjäst är underskattat!

Förklaringen till begreppet Temakväll, är följande:
Några kompisar tyckte att vi inte träffades tillräckligt ofta, utan det blev typ när nån fyllde år och sånt. Dags att göra nåt åt det! Vi träffas en fredagkväll i månaden och gör roliga och vettiga saker. Typ bakar matbröd. Eller lägger pärlplattor ;-) Det varierar det där med vettigheten. Men det är iallafall alltid roligt!!!
Och vi träffas ju, och det är det som är huvudsaken!
Tilläggas kan att i början, vid starten för 8 år sen, så förekom det till 99% vin på dessa träffar. Nu är det till 99% inte.... Tiderna förändras....

Och för att inte meditera över det speciellt länge, och eventuellt bli deprimerad, så går vi raskt över till att hänga tvätt.
och ladda för kvällens 2:a chansen.....

Trevlig helg!